Молочные напитки одни из самых вкусных. Их любят даже те, кто не пьет обычное молоко. Особенно популярны молочные коктейли с фруктами, какао, шоколадом, мороженым, кофе и т. д. И сколько бы ни ломалось копий в спорах диетологов о пользе молока, молоко и напитки на его основе молока будут востребованы всегда. Мы собрали для вас с этой рубрике рецепты самых разных молочных напитков: холодных, горячих, сладких и даже острых. Только не забывайте, что добавление кислых фруктов в молоко способствует его свертыванию в хлопья и образованию горечи. Поэтому при приготовлении молочных напитков с фруктами отдавайте предпочтение бананам, яблокам, грушам, а про апельсины и лимоны лучше забыть. Это правило, конечно, не распространяется на кисломолочные напитки.
Кефир, как известно – один из наиболее полезных во всех отношениях напитков. Пить его можно и в жару – это прекрасный вариант для утоления жажды с пользой для здоровья.
