Морс

Морс – это традиционный напиток русской кухни. Раньше он готовился преимущественно из северных ягод, таких как брусника и клюква. Однако в наши дни морсы готовят из многих других ягод, фруктов и овощей, а также из смеси различных ингредиентов, например, из жимолости и клубники, из ревеня, из апельсинов и лимонов, из яблока и моркови. Летом, в жаркую погоду, трудно представить себе более освежающий напиток, чем морс. Кроме того, морс из полезных ягод богат витаминами, поэтому незаменим, если кто-то из ваших близких заболел. Известно, что врачи всегда рекомендуют обильное питье во время болезней, и домашний морс подходит для этого куда лучше, чем покупной сок или простая вода.

Морковь с хреном

31 Июля 22:53

Очищенную морковь натирают на крупной терке, смешивают с тертым хреном и добавляют соль, сахар, разведенный уксус.

Морковь фаршированная

31 Июля 22:53

Крупную морковь хорошо вымыть щеточкой, разрезать вдоль пополам. Из каждой половинки моркови аккуратно выбрать сердцевину, не повредив стенки морковного «футляра».

Морковь, консервированная в яблочном соке

31 Июля 22:53

139

Промыть и очистить морковь, нарезать небольшими одинаковыми кубиками, залить соком, добавить тмин и сахар, перемешать, поставить на плиту, довести до кипения и кипятить 5 мин.

Мороженое клубничное «Сердце»

31 Июля 22:53

Три четверти ягод промыть, в блендере измельчить в пюре, разморозить мороженое до мягкости, перемешать с ягодным пюре.

Мороженое с ананасом

31 Июля 22:53

Кружки ананаса очистить от кожуры и обжарить на сковороде без масла, по 3 мин. с каждой стороны.

Мороженое с забавными рожицами

31 Июля 22:53

Посмотреть рецепт

Мороженый творожный торт

31 Июля 22:53

234

Творог протрите через сито, смешайте с сахаром и ванильным сахаром. Сливки взбейте, соедините с творожной массой, поставьте на 12 часов в холодильник.

Мороженый творожный торт (2)

31 Июля 22:53

Сливки и сахарную пудру перемешайте с творогом и ванильным сахаром. Накройте массу целлофановой пленкой и поставьте на 12 часов в холодильник.

Морошка со взбитыми сливками

31 Июля 22:53

Посмотреть рецепт

Морс вишневый

31 Июля 22:53

Посмотреть рецепт

Морс из калины

31 Июля 22:53

Перемешать отжатый из ягод калины сок с кипяченой горячей водой, подсластить сахаром по вкусу.

Морс из миндаля и вишни

31 Июля 22:53

101

С вишен отжать сок, вылить его в массу из миндаля, залить вишневые выжимки водой (1л), довести до кипения, 2-3 мин прокипятить, процедить, охладить, перемешать с миндальной смесью.