Хоть и поздно, но с удовольствием, выкладываю этот чудесный лесной напиток, особенно любимый дамами…
Ингредиенты:
1 кг земляники1 горсть клубники750 мл воды1 литр спирта1 кг сахара1/2 стакана бренди (коньяка)Ягоды перебрать и сложить в большую банку, ошпаренную кипятком:Залить спиртом, добавив стакан воды. Оставить на неделю, периодически массу встряхивая:Затем полученную массу отцедить. слить в отдельную банку, плотно закрыть и поставить в темное место:Отобранные ягоды засыпать сахаром и хорошо встряхнуть. Накрыть несколькими слоями марли и поставить на солнце (или в тепло) на 3 недели:По истечении срока сироп процедить и соединить со спиртовым раствором:Ягоды залить оставшейся по рецептуре водой, хорошо потрясти и процедить. Добавить в общую массу вместе с бренди (коньяком):Наливку выдержать еще 2 недели, еще раз процедить. Можно наслаждаться:
Комментарии