Быстрое лобио

Для приготовления нам потребуется:
яйцо, молоко, растительное масло, мука, фарш, луковица, помидор, свинина, кинза, фасоль

Ингредиенты:

Консервированная красная фасоль 600 г.
Крупная репчатая луковица 1 шт.
Крупный помидор 1 шт.
Аджика 10 г.
Небольшой пучок кинзы,
Маринованные огурчики 4-6 шт.
Пшеничный хлеб 3-4 куска,
Растительное масло 30 г.
Соль.

Готовим:

Помидор бланшировать в кипящей воде в течение 1 минуты, достать шумовкой и снять кожицу, порезать кубиками. Луковицу очистить и мелко нашинковать. Из банки фасоли слить лишнюю жидкость. Кинзу помыть и обсушить, оставить одни листья, измельчить.

В сковороде разогреть растительное масло, сначала обжарить лук до мягкости, затем добавить аджику, перемешать. Добавить помидор.

Затем добавить фасоль, кинзу, перемешать и приправить солью. Снова перемешать и влить немного горячей воды (примерно 150 мл), убавить огонь до минимума, тушить под крышкой еще 3-5 минут.

Подавать лобио с маринованными огурчиками и свежим пшеничным хлебом. По желанию украсить листьями петрушки.

Приятного аппетита!
272

Похожие блюда

Комментарии

Андрей13 февраля 2013
#0

очень вкусное и питательное блюдо.

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2021 «ideaport.ru»
Для любых предложений по сайту: [email protected]