Деревенский пирог из картофельного теста с мясом и овощами
Пирог просто тает во рту... Такая вкусняшечка, что я просто обязанна поделится этим рецептом с Вами!!)) Очень прост в исполнении и самое главное - не занимает много времени.
Итак, ингредиенты:
Для теста:
- 150 гр картофеля (2 небольшие картофелины)
- 150 гр муки
- 80 гр сливочного масла
- щепотка соли
Начинка:
- 1 луковица
- 3 перца
- 500 гр фарша
- 2 помидора
- 1 ч ложка молотой паприки
- 2 горсти тертого сыра
- соль/перец/растительное масло
Приготовление:
1) Картофель отварить до готовности
2) Обжарить на масле лук и перец несколько минут, до золотистого цвета у лука. Выложить их на тарелку.
3) На этом же масле обжарить фарш до полуготовности. Затем в фарш добавить отложенные овощи, посолить, поперчить, добавить паприку.
4) Слить с картофеля воду, размять в пюре. Добавить сливочное масло, муку и соль и замесить тесто. Оно будет очень нежное и теплое! Если надо, можно еще добавить муку, чтобы тесто не липло при раскатке.
5) Тесто раскатать и перенести в смазанную маслом разъемную форму (24 см)
6) Выложить на тесто начинку. Сверху раскладываем кружочки помидоров и присыпаем все сыром. Выпекается он 40 минут при 180 градусах.
Всё! Приятного аппетита!! :)
Пирог просто тает во рту... Такая вкусняшечка, что я просто обязанна поделится этим рецептом с Вами!!)) Очень прост в исполнении и самое главное - не занимает много времени.
Итак, ингредиенты:
Для теста:
- 150 гр картофеля (2 небольшие картофелины)
- 150 гр муки
- 80 гр сливочного масла
- щепотка соли
Начинка:
- 1 луковица
- 3 перца
- 500 гр фарша
- 2 помидора
- 1 ч ложка молотой паприки
- 2 горсти тертого сыра
- соль/перец/растительное масло
Приготовление:
1) Картофель отварить до готовности
2) Обжарить на масле лук и перец несколько минут, до золотистого цвета у лука. Выложить их на тарелку.
3) На этом же масле обжарить фарш до полуготовности. Затем в фарш добавить отложенные овощи, посолить, поперчить, добавить паприку.
4) Слить с картофеля воду, размять в пюре. Добавить сливочное масло, муку и соль и замесить тесто. Оно будет очень нежное и теплое! Если надо, можно еще добавить муку, чтобы тесто не липло при раскатке.
5) Тесто раскатать и перенести в смазанную маслом разъемную форму (24 см)
6) Выложить на тесто начинку. Сверху раскладываем кружочки помидоров и присыпаем все сыром. Выпекается он 40 минут при 180 градусах.
Всё! Приятного аппетита!! :)
Комментарии
а можно какую то другую начинку положить?
Я тоже...Спасибо за рецепт!!!
Ушла печь пирог!!!
Испеките этот пирог,не пожалеете! Внуки сказали,что этот пирог вкуснее,чем пицца!
Спасибо за рецепт.
Большое спасибо , спеку
Отличный простенький рецепт! спасибо!
Очень понравился рецепт.Практически всегда в доме есть все необходимые для него продукты.Спасибо!
Спасибо за вкусный и несложный рецепт
Рецепт понравился! Сохранила!Тесто интересное,спасибо!