Фаршированный баклажан

Состав:Фарш любой 500гр,баклажан 2шт,лук 1шт,помидор 1шт,сыр 150гр.
Нарежьте баклажан продольными полосками,но не до конца,что бы получился веер.
В кипящий подсоленной воде отварить баклажаны 5-7мин.
Приготовьте начинку:Обжарьте лук и помидор.Отдельно фарш.Все смешайте.
На лист смазанный маслом,веером выложите баклажаны ,между слоями разложите начинку,посыпьте сыром.
Выпекать 25-30мин.при температуре 200гр.
Приятного аппетита.