Новогодний пирог «Символ 2014 года — Лошадь» 23.12.2013 | Автор: Смирнова Ольга
Новогодний пирог «Символ 2014 года — Лошадь».
Сегодня испекла вот такой пирог, и если вы повторите мой опыт, то пирог — символ наступающего 2014 года может стать гвоздем праздничного стола в новогоднюю ночь.
В прошлом году, если интересно, испекся вот такой пирог в виде змейки.
Пошаговые фото помогут вам справится с этой в целом несложной задачей, для увеличения фото, просто кликните на него.
Первым делом, ставим дрожжевое тесто. И пока тесто подходит, занимаемся приготовлением начинки. Начинку можно использовать любую какая вам нравится, хороши будут и яблоки, тем более, что кони в яблоках очень красивая масть , а можно испечь и более сытный вариант, как поступила я. Мясной фарш, лук и капуста - на мой вкус, замечательное и сытное сочетание.
капуста 500 грамммясной фарш 500 граммлук 1-2 шт.соль, специи по вкусу.На двух сковородах поджариваем мясной фарш и лук, и тушим мелкошинкованную капусту с добавлением небольшого количества воды. Когда содержимое обеих сковород будет готово, начинку объединяем, перемешиваем, солим и приправляем по вкусу.
Мясо-капустная начинка готова.
Тесто раскатываем в пласт и переносим на противень, устеленный пекарской бумагой. Ножом для теста вырезаем абрис будущего пирога в виде головы лощади.
Выкладываем начинку на пласт. Делаем аналогичный пласт из теста и выкладываем на будущий пирог. Соединяем пласты течта, пройдясь пальчиками по периметру пирога.
Формируем мордочку лошади и гриву, делая надрезы при помощи ножниц.
Далее вырезаем из пласта теста уздечку, цветочек, ушко, глаз и ноздрю. Вдоль гривы выкладываем косичку. Вобщем, творим съедобного коня, включая всю свою фантазию.
Новогодний пирог «Символ 2014 года — Лошадь» отправляем примерно на 25-30 минут в 180-градусную духовку. В процессе выпечки смазываем слегка взбитым яйцом и допекаем до красивого глянцевого румянца.
Тесто и начинка у меня осталась и я испекла пирожки.
Очень хочется, чтобы новогодний пирог «Символ 2014 года — Лошадь» украсил ваше застолье.
С наступающим Новым годом!
Read more: http://vottakiepirogi.ru/svezhee-2#ixzz2oOQcw5jF
Новогодний пирог «Символ 2014 года — Лошадь».
Сегодня испекла вот такой пирог, и если вы повторите мой опыт, то пирог — символ наступающего 2014 года может стать гвоздем праздничного стола в новогоднюю ночь.
В прошлом году, если интересно, испекся вот такой пирог в виде змейки.
Пошаговые фото помогут вам справится с этой в целом несложной задачей, для увеличения фото, просто кликните на него.
Первым делом, ставим дрожжевое тесто. И пока тесто подходит, занимаемся приготовлением начинки. Начинку можно использовать любую какая вам нравится, хороши будут и яблоки, тем более, что кони в яблоках очень красивая масть , а можно испечь и более сытный вариант, как поступила я. Мясной фарш, лук и капуста - на мой вкус, замечательное и сытное сочетание.
капуста 500 грамммясной фарш 500 граммлук 1-2 шт.соль, специи по вкусу.На двух сковородах поджариваем мясной фарш и лук, и тушим мелкошинкованную капусту с добавлением небольшого количества воды. Когда содержимое обеих сковород будет готово, начинку объединяем, перемешиваем, солим и приправляем по вкусу.
Мясо-капустная начинка готова.
Тесто раскатываем в пласт и переносим на противень, устеленный пекарской бумагой. Ножом для теста вырезаем абрис будущего пирога в виде головы лощади.
Выкладываем начинку на пласт. Делаем аналогичный пласт из теста и выкладываем на будущий пирог. Соединяем пласты течта, пройдясь пальчиками по периметру пирога.
Формируем мордочку лошади и гриву, делая надрезы при помощи ножниц.
Далее вырезаем из пласта теста уздечку, цветочек, ушко, глаз и ноздрю. Вдоль гривы выкладываем косичку. Вобщем, творим съедобного коня, включая всю свою фантазию.
Новогодний пирог «Символ 2014 года — Лошадь» отправляем примерно на 25-30 минут в 180-градусную духовку. В процессе выпечки смазываем слегка взбитым яйцом и допекаем до красивого глянцевого румянца.
Тесто и начинка у меня осталась и я испекла пирожки.
Очень хочется, чтобы новогодний пирог «Символ 2014 года — Лошадь» украсил ваше застолье.
С наступающим Новым годом!
Read more: http://vottakiepirogi.ru/svezhee-2#ixzz2oOQcw5jF
Комментарии
спасибо но нельзя : конину или похожее на образ лошадки - ее год и ее же съесть!
А как же прошлые года?Салаты в виде змеи и остальных?Просто пирог с яблоками будет празднично и лошадка довольна будетСпасибо за идею оформления,очень красиво!
Творческих вам успехов !!!!!!!