ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 л. банку:
15 - 20 перчик вишня
60 гр. свежий творог
30 гр. натёрный сыр пармезан.
соль
перец
200 мл.рапсовое масло
базилик или другая зелень
кажура лимона.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Перчик помыть, очистить от семян и перегородок. Затем потушить его, на сковороде с разогретым маслом , на медленном огне 10 мин.. Добавить немного воды. Перчик должен получиться мягким . А в это время займёмся приготовлением начинки. Творог с тёртым пармезаном смешать, посолить поперчить. По желанию в начинку можно добавить зелень ( базилик, тимьян,..) или натереть цедру лимона.
Перчик разложить на тарелке, дать остыть. Затем чайной ложкой или ножом начинить наш перчик и уложить в стерелизованную банку. Заполненую баночку заливаем рапсовым маслом, чтобы перчик скрылся. Держать в холодильнике примерно неделю.
15 - 20 перчик вишня
60 гр. свежий творог
30 гр. натёрный сыр пармезан.
соль
перец
200 мл.рапсовое масло
базилик или другая зелень
кажура лимона.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Перчик помыть, очистить от семян и перегородок. Затем потушить его, на сковороде с разогретым маслом , на медленном огне 10 мин.. Добавить немного воды. Перчик должен получиться мягким . А в это время займёмся приготовлением начинки. Творог с тёртым пармезаном смешать, посолить поперчить. По желанию в начинку можно добавить зелень ( базилик, тимьян,..) или натереть цедру лимона.
Перчик разложить на тарелке, дать остыть. Затем чайной ложкой или ножом начинить наш перчик и уложить в стерелизованную банку. Заполненую баночку заливаем рапсовым маслом, чтобы перчик скрылся. Держать в холодильнике примерно неделю.
Комментарии