3 крупных персика,
1 банан,
300г. жирных сливок,
3 яичных белка,
6 ст.л. сахара.
Вымыть, очистить фрукты от кожуры и мелко нарезать. Белки взбить миксером в крепкую пену. Взбить сливки с сахаром и соединить с белками и фруктами. Разлить в формы и поместить в морозильную камеру на полчаса. Достать мороженое и тщательно перемешать вилкой.Чтобы мороженое было однородным и не кристаллизовалось, проделать эту процедуру 2-3 раза.
1 банан,
300г. жирных сливок,
3 яичных белка,
6 ст.л. сахара.
Вымыть, очистить фрукты от кожуры и мелко нарезать. Белки взбить миксером в крепкую пену. Взбить сливки с сахаром и соединить с белками и фруктами. Разлить в формы и поместить в морозильную камеру на полчаса. Достать мороженое и тщательно перемешать вилкой.Чтобы мороженое было однородным и не кристаллизовалось, проделать эту процедуру 2-3 раза.
Комментарии