Пирог с зелёным луком на сметане

Для приготовления нам потребуется:

яйцо, сахар, творог, мука, сметана, лимон, уксус, банан

   Пирог совершенно без сахара, но вкусный! Сижу и ем потихоньку! А со сладким чаем просто прелесть!


   Продукты для пирога.
   масло сливочное 300 гр
   сметана жирная 300 гр
   яйца 3 шт
   мука 4 стакана
   сода 1 чайная ложка
   уксус 1 столовая ложка
   соль на кончике ножа
   Начинка
   зелёный лук пучок
   яйца варёные 5 шт

   Приготовление.
   Сначала приготовила начинку. Просто нарезала зелёный лук и покрошила   яйца (остались крашенные яйца с Пасхи). Подсолила немного.



   Потом масло порубила с мукой и солью. Можно сразу воспользоваться комбайном, который и месит и рубит...



   Потом добавила яйца. Теперь наступила очередь миксера.



   Потом добавила сметану



   Перемешала, добавила соду.



   Погасила соду уксусом, опять перемешала.



   Готовое тесто поставила в морозилку на 15-20 минут.



   Потом достеём тесто, делим на 2 части (одну побольше, другую   поменьше). Ту, которая побольше, выкладываем в форму, смазанную   сливочным маслом. Распределяем по форме. Это дно пирога, приминая к   бортикам.



   Выкладываем начинку. Кстати, она может быть любая, какая Вам больше нравится!



   Меньшую часть теста раскатываем по размеру формы с добавлением небольшого количества муки. Это верх пирога.



   Потом на скалке аккуратно переносим на пирог.



   Пальцами прижимаем края пирога, чтоб плотно соединились по всему периметру.



   Сверху смазываем пирог желтком.





   Потом в разогретую духовку на 200 градусов до румяного цвета (минут   40). Сразу из формы не вынимайте - дайте остыть немного. Потом просто   переверните на доску, потом на блюдо.



   Потом есть с удовольствием!









   Угощайтесь!



   Приятного аппетита!

Спасибо за рецепт! хорошо что увидела этот рецепт,а то я даже забыла,что пирог с луком,яйцом можно постряпать. Пойду на кухню,испеку этот вкусный пирог и обрадую внуков!