Рецепт приготовления: "Майский пирог с фруктами"

Для приготовления нам потребуется:

яйцо, сахар, мука, кефир, ванильный сахар, вишня, маргарин, лесной орех

Ингредиенты

    маргарин - 250 грамм
    яйцо - 3 шт
    кефир - 1 стакан
    мука - 2.5 стакана
    вишня - 2 стакана
    урюк - 2 стакана
    яблоки - 200 грамм
    сахар - 1 стакан

Способ приготовления

Тесто: 250 гр. маргарина, 3 яйца, 1.5 стакана сахара, 1 стакан кефира, 0,5 чайн. ложки соды, 2.5 стакана муки. Начинка: 2 стакана вишни (очистить от косточек), 2 стакана урюка (очистить от косточек и порезать на 4 части), 5 крупных яблок (очистить от кожуры и мелко порезать кружочками), 1 стакан сахара. Маргарин порубить ножом с мукой, отдельно растереть яйца с сахаром, в кефире загасить соду, все смешать, должно получиться нежное тесто. Можно поставить на 30 минут. в холодильник. Раскатать на 2 пласта, один сделать побольше, на дно. Разложить на лист, выложить начинку, закрыть вторым пластом, сделать в середине дырочку и в духовку на 25 минут. Получается прелесть.

282