Закуска "гость на пороге" - вкусно и просто

Ром

Для приготовления нам потребуется:

яйцо, молоко, сахар, растительное масло, мука, перец, кунжут, какао, изюм, кефир, манка, курица, семечки

ЗАКУСКА "ГОСТЬ НА ПОРОГЕ" - ВКУСНО И ПРОСТО
Сегодня рекомендую рецепт приготовления закусочных трубочек. Часто остается вареное куриное мясо. В этом рецепте мяса много не надо- хватило недоеденных остатков от половинки курочки.

2.
Нам понадобится:
1) вареное куриное мясо не более 300 грамм.
2) лук репчатый 1 штука
3) соль и перец.
Масло растительное для жарки лука. Это набор продуктов для начинки.

Для теста:
1) 300 гр . муки
2)100 мл. растительного масла
3) стакан кипятка и соль.
И еще нужен будет желток для смазывания готовых трубочек и кунжутные семечки.

3.
Для начинки: жарим луковицу на масле, солим. Выключаем газ. Добавляем нарезанное куриное мясо. Специи- по вкусу.

4.
Готовим тесто: в кастрюлю наливаем стакан воды и 100 грамм масла растительного. Доводим до кипения. В отдельную миску просеиваем 300 грамм муки и вливаем аккуратно закипевшую смесь. Солим и вымешиваем тесто , сначала ложкой, а затем руками.

5.
Получилось такое заварное тесто. Выкладываем на посыпанную мукой доску, ждем, пока оно слегка остынет.

6.
Из теста формируем колбаску, нарезаем на порции.

7.
Раскатываем тесто в кружочек, размер маленького блюдечка.

8.
Загибаем противоположные краешки.

9.
На краешек кладем ложечку начинки и заворачиваем трубочкой.

10.
Получается такая трубочка.

11.
Укладываем краем лепешки вниз на противень или сковороду, чуть смазанную маслом. Укладывать лучше с небольшим расстоянием друг от друга, чтобы они не склеились.

12.
Отделяем желток и кисточкой смазываем рулетики.

13.
Сверху посыпать кунжутными семечками. И отправляем в духовку до золотистого цвета, примерно на 30 минут.

14.
Очень вкусные закусочные трубочки, рекомендую! С этой порции теста вышло 15 штук. А начинка даже осталась.

Благодарю за этот прекрасный рецепт, дочка и муж в восторге, вкуснотища! Предполагаю, что можно импровизировать с начинкой, например если в тесто добавить немножко сахара а в средину вишню, а сверху посыпать сахарной пудрой, маком или корицей, ммм

Анжелика Рожина10 мая

приготовила печенье с сырками. Нам понравилось.Спасибо за рецепты. будем пробовать другие.

Irina Belka6 мая

Спасибо, быстро, просто, вкусно !

Татьяна2 мая

Спасибо огромное!пошла готовить.

Ирина13 марта

Отличный рецепт, спасибо!

Элла Панова4 марта

Рецепт замечательный,воспользуюсь им и порекомендую друзьям.

Liliya deiova4 марта

Большое спасибо. Обожаю простые, но вкусные рецепты. Обязательно попробую уже сегодня.

Виктория4 марта

ПРостое тесто для новичков в тестозамешивании)))!!! Спасибо за рецепт теста, вчера гости былина пороге))))) сделала, всем очень понравилось) курицы вареной в холодильнике не оказалось), но я порезала мелко сервелат, добавила чеснок и майонез, это было моей начинкой. Хочу сказать, что к тесту я на "ВЫ"! совсем плохо ориентируюсь в его приготовлении. А этот рецепт оооочень простой!

Vilenalisa1 марта

Давно пользуюсь таким же тестом, только вместо кипятка просто кипячёную воду добавляю, очеь быстро и вкусно, тесто на все случаи жизни - универсальное )) и для штруделя с яблоками и орехами, для рулета с творогом и изюмом )) и просто мини рулетики с капустой.. Да всё что угодно.. )) всем желаю удачи и здоровья!!!

Daiva29 февраля

Обязательно попробую и по опыту Инны Соловьёвой попробую сделать чебуреки из такого теста. Всем спасибо за науку.

Инна Соловьёва27 февраля

Приготовила и мне не понравилось. Во-первых, никак не "быстрый" рецепт и 30 мин для запекания было мало...внутри второй слой теста был сыроват. Из заварного теста жарю чебуреки всегда- получаются классные, а в духовке это тесто мне не понравилось.