Салат из помидоров с мятой

3 помидора

½ головки репчатого лука

4 ст. л. оливкового масла

1 ст. л. лимонного сока

2 ч. л. рубленого зеленого лука

1 ч. л. рубленой зелени мяты

1 ч. л. меда

черный молотый перец

соль (по вкусу)

Нарезать помидоры кружками, а репчатый лук – колечками. Выложить на тарелку.

Для приготовления заправки смешать лимонный сок с оливковым маслом, зеленым луком, мятой, медом, перцем и солью, перемешать.

Полить помидоры заправкой. Можно оформить небольшими кусочками брынзы.