Баранина с корицей и апельсиновым соком

2 кг мякоти баранины (окорока)

2 стакан апельсинового сока

0,5 стакан молотой корицы

4 ст. л. растительного масла

черный молотый перец

соль

Хотите чтобы новогодний стол украшало какое-нибудь оригинальное блюдо? Тогда возьмите на заметку этот рецепт.

Баранину нужно на тереть солью и перцем, убрать в холодильник на 2 часа.

Соединить и перемешать корицу с апельсиновым соком.

Нарезать баранину ломтиками, поперчить и посолить, обжарить до румяной корочки на масле, залить соком и тушить до готовности.