Фото: kitchenrussian.com
Приготовить вкусные блины без яиц вы легко сможете по этому простому рецепту. Они получаются не менее вкусными, чем классические блинчики, которые готовятся с этим продуктом.
Если случилось так, что вы уже собрались и настроились готовить блины, но вдруг обнаружили, что яиц нет; если вы стараетесь не есть яйца или существуют какие-либо другие причины, по которым вы хотите сделать блины без яиц – этот рецепт вам пригодится.
Вкусные блины без яиц приготовить вполне возможно, и каждый, кто хотя бы раз пробовал это сделать по удачному рецепту, знает, что это так.
Рецепт блинов без яиц
Фото: megdunami.com
1 л молока
65 г сливочного масла
2,5 стакана муки
3 ст.л. сахара
2 ст.л. растительного масла
по 1/2 ч.л. соли и соды
Как приготовить вкусные блины без яиц:
Перемешать просеянную муку с сахаром, солью и содой, влить половину молока и растительное масло, замешивая тесто вилкой.
Оставшееся молоко довести до кипения, затем при постоянном помешивании тонкой струйкой влить в тесто кипящее молоко.
Растопить в антипригарной сковороде, где будут жариться впоследствии блины, сливочное масло, влить это масло в тесто, перемешать до однородности.
Половником наливать тесто в сковороду тонким слоем, жарить блины на умеренном огне с двух сторон до готовности, аккуратно переворачивая.
Удачного приготовления!
Молоко в данном рецепте можно сочетать с минеральной водой в разных пропорциях (но молока должно быть либо поровну, либо больше), также, чтобы блины были кружевными, можно добавить просто 2-3ст.л. обычной воды.
Друзья, а вы когда-нибудь готовили блины без яиц? Если да, то поделитесь с нами своими проверенными рецептами таких блинов в комментариях.
Комментарии
Интересный рецепт для меня, так как я яйца мало употребляю в пищу. Девочка молодец, хорошо готовит и подробно объясняет. Благодарю, обязательно приготовлю.
Ещё один рецепт блинов в копилке, вкусненько и блинчики жарятся очень быстренько. Спасибочки.
спасибо