Блины по-ирландски

320 мл молока

200 г муки

120 г сахара

80 г растительного масла (для жарки)

80 г сахарной пудры

60 г растительного масла

40 г рома

4 яйца

1 лимон

мускатный орех

Соединить молоко, яйца, масло, пудру, ром, муку и мускатный орех, замесить тесто по консистенции как густая сметана, приготовить тонкие блины.

Перед подачей выложить блины по-ирландски стопкой друг на друга, пересыпая сахаром и перекладывая дольками лимона.

С такими блинами Масленица запомнится всем домашним и гостям.