Обжарить сыр с морковью до готовности на сковороде около 10 мин, подсолив, приправив куркумой и красным перцем, в конце влив сливки и положив немного рубленого укропа и петрушку.

В последние годы все больше людей переходят на вегетарианское питание, поэтому и число рецептов разнообразных немясных блюд растет.

Весна – самое время вспомнить о фигуре и, если за зиму появились лишние килограммы, позаботиться о том, чтобы они так же благополучно исчезли, как были приобретены.

Кабачок. … Скажу откровенно, не слишком любимый мною овощ, но все же есть некоторые рецепты, где я этот продут обожаю.

Прекрасный вариант блюда для полноценного, но легкого обеда или ужина – овощное рагу, можно приготовить массой способов из самых разнообразных овощей.

Ни для кого не секрет, что разные кухни мира – это разные кулинарные традиции. В этой статье мы расскажем о том, как делают в разных странах овощные супы без мяса.

Положить ломтики баклажана и цуккини на решетку, смазав с обеих сторон маслом, посыпать орегано, посолить, запечь в течение 10 мин в сильно нагретой духовке, перевернув 1 раз.

В этом рецепте мы расскажем о приготовлении замечательного блюда индийской кухни – овощных шариков с забавным названием «Алу кофта».

Молоко довести до кипения, посолить, добавить 1 ст.л. сахара, овсяные хлопья, варить до загустения каши при помешивании, убрать с огня, накрыть крышкой, оставить.

Лук очистить, нарезать, пассировать на сливочном масле, добавить нарезанный грибы, овсянку, поперчить и посолить, влить на глаз необходимое количество воды, чтобы она покрыла все ингредиенты, 1,5 часа прокипятить на среднем огне.

По этому рецепту вы сможете приготовить замечательные постные котлеты из овсяных хлопьев с грибами и овощами.

Очищенный картофель потереть на мелкой терке, нарезать кубиками грибы, порубить зелень, чеснок выдавить через пресс, добавить все к овсянке, тщательно перемешать, посолить и поперчить.

Овсяное печенье может быть диетическим – стоит лишь приготовить его правильно по особому рецепту, и оно будет еще более полезным, но не менее вкусным.

Для приготовления опары дрожжи развести в теплом молоке, в миске перемешать овсяную муку с пшеничной, постепенно ввести смесь в молоко, хорошо размешать – комков быть не должно, накрыть салфеткой, оставить в тепле для поднятия опары.

Всыпать в кипящий бульон овсяные хлопья, горошек. Довести до кипения, влить молоко, посолить и варить 5-10 мин на слабом огне.