Картофель хорошо промыть и в мундире отварить до готовности, дать остыть, затем очистить и перекрутить в мясорубке, добавить к картофельной массе муку, яйцо, жир, тертые на крупной терке яблоки, подсолить и перемешать.
Эти котлеты – не только очень вкусные, но и невероятно полезные: морковь и мюсли – это прекрасное сочетание, идеально подходящее для начала дня или питательного обеда.