6 ВКУСНЫХ и ПОПУЛЯРНЫХ САЛАТОВ

1) Салат мясной с грибами
2) Салат "Купеческий" - настоящее объедение...
3) Салат Красное море
4) "ТОРТ- САЛАТ ИЗ КРЕКЕРОВ"
5) Салат "Эдельвейс"
6)Салат" Мужской каприз"

*******************************************************

1) Салат мясной с грибами

Ингредиенты:
мясо - 100 г
картофель - 1 шт.
шампиньоны - 100 г
зеленый горошек консервированный - 200 г
лук-порей - 50 г
чеснок - 1 зубчик
сок 1/2 лимона
майонез - 3 ст. ложки
соль, перец и зелень - по вкусу

Приготовление:
Мясо, грибы и картофель отварите до готовности.
Лук-порей нарежьте кольцами; мясо, грибы и овощи нарежьте кубиками.
Добавьте горошек, специи, измельченную зелень и перемешайте.
Майонез смешайте с толченым чесноком, соком лимона и заправьте салат с грибами полученным соусом

********************************************************

2) Салат "Купеческий" - настоящее объедение...

Ингредиенты:

200 г отварной нежирной свинины;
2 крупные морковки;
1 луковица;
2 ст. л. сахара;
2 ст. л. уксуса;
полстакана кипятка;
полстакана консервированного зеленого горошка;
майонез, соль, перец по вкусу;
растительное масло для жарки.

Приготовление:

Морковь натираем на средней терке.
Обжариваем до мягкости.
Лук нарезаем мелкими кубиками.
Смешиваем уксус, сахар, заливаем кипятком и в полученном соусе маринуем лук в течение 15 минут. Сливаем маринад.
Мясо отвариваем, после остывания нарезаем кубиками.

Смешиваем лук, морковь, горошек, мясо, заправляем майонезом, солим и перчим по вкусу.

********************************************************

3) Салат Красное море

Ингредиенты на 2-3 порции:

Крабовые палочки - 100г
Помидоры средние - 2шт.
Чеснок - 2 зубчика
Сыр - 100-150 г
Майонез
Соль (по желанию)

Приготовление:

Нарезать   крабовые палочки небольшими кусочками или тонкой соломкой. Мелко   нарезать помидоры. Сыр натереть на крупной терке. Все   соединить,перемешать,выдавить чеснок,снова перемешать. Заправить   майонезом. Посолить (я не солю его, т.к. мне кажется,что он получается и   так соленый),перемешать.

Приятного аппетита!

*********************************************************

4) "ТОРТ- САЛАТ ИЗ КРЕКЕРОВ"

Очень   вкусный и необычный салат,особенно вкусный на следующий день,крекеры   пропитываются.становятся просто объедением,попробуйте.вам понравится!

2 пачки несладких круглых крекеров(в украине продается крекер "нежный" он хорошо подходит)
1 баночка любых консервов(горбуша.тунец,можно даже просто крабовые палочки,я брала сайру в масле)
4-5 яиц
1 пачка майонеза(даже больше,1.5 пачки,гдето 300 граммов).
1-2 зубка чеснока
зеленый лук.
небольшой кусочек сыра (гдето граммов 100).
Выложить   на тарелку слой крекеров,сверху натертые на терке и смешанные с   майонезом яйца(желтки оставить для украшения),опять слой крекеров так   чтобы было как можно меньше просветов, смазать слегка майонезом,сверху   слой консервы смешанной с майонезом,посыпать зеленым луком,снова слой   крекеров.сверху натертый сыр на мелкую терку смешанный с чесноком и   майонезом,сверху снова слой крекеров,сверху все промазать майонезом и   посыпать желтками,оставить при комнатной температуре на 2 часа,потом еще   на час в холодильнике.Начинки хорошо поливайте майонезом чтобы не   получилось суховато,но в тоже время не жидко.

********************************************************

5) Салат "Эдельвейс"

Обязательно сохраните и попробуйте!)

Ингредиенты:

-помидоры 2 шт
-огурец свежий 1 шт
-кукуруза консервированная 1 банка
-мясо курицы отварное 150 гр
-лук зеленый по вкусу
-перец сладкий большой 1 шт
-сухарики по вкусу (самодельные)
-чеснок по вкусу
-соль и перец молотый по вкусу
-масло подсолнечное или оливковое

Приготовление:

Овощи   порезать не очень мелко, между тем мясо нарезать небольшими кусочками.   Чеснок раздавить и порезать. Батон порезать кубиками и подсушить на   сковороде. Заправить салат маслом, посолить и поперчить. Сверху выложить   сухарики. Перемешать перед подачей.

Приятного аппетита!

*********************************************************

6) Салат" Мужской каприз"

200 гр. мяса (у меня говядина) отварить и порезать кубиками.
2 плавленных сырка, потереть на терке.
2 луковицы, порезать полукольцами, мариновать в воде с уксусом 3 часа.
3 яйца, отварить и потереть.
1-2 варёных моркови, потереть на мелкой терке.
Петрушка, порезать мелко.
Майонез - 200 гр.
Выложить слоями:
Лук
Мясо
Яйца
Сырки
Морковь
Петрушка
Каждый слой, кроме верхнего - петрушки, смазать майонезом..