▲Салат с курочкой и сырными шариками▲

   Большой популярностью стали пользоваться овощные салаты без майонеза и это не мудрено. Употребление в пищу овощей снабжает организм минералами, клетчаткой, витаминами и микроэлементами. Овощи низкокалорийные, именно поэтому на  овощных блюдах основано меню для диетического и лечебного питания. Представляем лёгкий салатик из свежих овощей с добавлением куринного мяса и  сыра
                              Ингредиенты:  
листья салата – пучок;   
перец болгарский  – 1шт.;   
огурцы маринованные – 3 шт.;   
мясо куриное – 300 гр.;   
  сыр мягкий (типа Гауда) – 200 гр.;
  зелень укропа;     
чеснок – 2 зубчика;   
масло оливковое;     
маслинки – 10-12 шт.;   
поллимончика            
                                 Приготовление:
     Для приготовления салатика подготавливаем ингредиенты.
    Маринованный огурчик нарезаем кружочками.  
  Перец болгарский нарезаем кубиками.
   Нарезаем куриное мясо.
  Маслинки разрезаем на половинки.

  Огурцы, перец, куриное мясо, маслинки складываем  в миску, добавляем порезанные листья салата, заправляем салат оливковым маслом и сбрызгиваем соком лимона. Солим и перчим. Перемешиваем. Выкладываем на блюдо и приступаем к приготовлению сырных шариков.

   Мелко нарезаем укроп, натираем чеснок,  добавляем столовую ложку оливкого масла. Перемешиваем.  

    Натираем сыр на мелкой тёрке. Перемешиваем. Из полученной смеси формируем шарики (в смесь можно добавить чуточку майоенза).    

    Сырные шарики добавляем к салату.

    
       http://salatfor.me/recipe/salat_s_kurochkoy_i_sirnimi_sharikami
                                       Приятного аппетита!