Салат «Экзотика» из малосольной сельди

Необходимые продукты:

8 сельдь соленая – филе

1 ананас – ломтик

2 шт. морковь

1 шт. яблоки

1 шт. лимон небольшой

1/2 ч. л. сахар

2 шт. помидоры

1 лук репчатый – головка

4 ст. л. майонез

2 ст. л. кетчуп томатный

1 ст. л. сливки

1/2 ч. л. перец молотый красный и черный

листья зеленого салата , оливки, маслины для оформления

Очистите морковь и яблоко, натрите их на терке.Мелко нарежьте ломтик ананаса.

Лимонный сок смешайте с сахаром и добавьте его вместе с кусочками ананаса в яблочно-морковную стружку.

Помидоры и лук нарежьте мелкими кубиками.

Приготовьте соус: майонез размешайте с кетчупом, сливками, солью, перцем, луком и помидорами.

Положите на блюдо листья салата, на них яблочноморковную смесь, затем кусочки филе сельди, свернутые в трубочки и наполненные майонезным соусом. Оформите маслинами и оливками.

250 ккал