Салат с макаронами "Красное и черное"

Для приготовления нам потребуется:

яйцо, колбаса, морковь, картофель, яблоко, ветчина, орех, макароны, маслины, сладкий перец

ингредиенты для салата:
400 г ветчины или ветчинной колбасы
250 г мелких макарон
1 сладкий перец
1/3 часть банки маслин
2-3 ст. ложки консервированной кукурузы
3 маленьких консервированных огурца
майонез.
Время приготовления: 40 минут.
Степень сложности: минимальная.

Макароны лучше брать из твердых сортов пшеницы, которые не слипаются, сварить их в большом количестве подсоленной воды и откинуть на дуршлаг. Промыть при необходимости, если все-таки есть определенная липкость. Оставить остужать, пока будут подготовлены другие ингредиенты.

Перец моем, удаляем семечки, режем тонкими полосками и затем кубиками.

Ветчину также режем кубиками или тонкой соломкой.

Маслины нарезаем колечками. Огурец – мелко.

Соединяем все ингредиенты в общей посуде, добавляем туда же кукурузу, все смешиваем, заправляем майонезом.

В этом салате много ярких контрастных по цвету продуктов, можно в оформлении сыграть на контрасте. Колечки маслин сами по себе эффектны, из них получаются симпатичные цепочки.
Если в середине поместить красный цветок из перца, а вокруг проложить черные цепочки из маслин, салат вполне будет оправдывать свое название «Красное и черное».356a1c6685d81522179d25f564402c14.jpg[/IMG]

224