Салат с мандаринами и орехами
Этот салат включает в себя мандарины, морковь и орехи пекан. Так же я добавляю сухофрукты, обычно сушёную клюкву. Хотя можете добавить и свежую, размороженную. Приступим.
Ингредиенты:
Морковь — 1 шт.
Орехи Пекан — 100 гр.
Мандарины — 3-4 шт.
Семечки подсолнуха — 1 ст. ложка
Сушёная клюква — 50 гр.
Свежая зелень — по вкусу
Лимонный сок — по вкусу
Количество порций: 3-4
Описание приготовления:
В салат я добавляю свежую зелень. Это и свежая руккола, базилик и просто листья салата. Прекрасное сочетание зелени.
А сам салат я делаю так:
1. Сначала свежую морковь нарежьте мелкими кусочками. Кстати, поделюсь секретом, для салатов я чаще покупаю маленькую морковь, такую, в упаковках продаётся. Она отлично смотрится в салатах.
2. Мандарины почистите и разделите на дольки.
3. Орехи пекан оставьте целыми.
4. Семечки подсолнуха очистите, если они ещё не чищенные.
5. Свежую зелень порвите на кусочки.
6. Все ингредиенты, которые мы подготовили, вместе с сушёной клюквой, сложите в салатницу и перемешайте.
7. Заправьте по вкусу лимонным соком.
Салат готов. Можете его посолить, хотя я не советую. Вкуса от ингредиентов будет вполне достаточно!
Приятного аппетита.
Комментарии