Для рецепта Вам потребуются:
- перловая крупа - 1 стакан
- баклажаны - 2 шт.
- репчатый лук - 2 шт.
- морковь - 1 шт.
- растительное масло - 2 ст.л.
- специи, соль, карри - по вкусу.
- перловая крупа - 1 стакан
- баклажаны - 2 шт.
- репчатый лук - 2 шт.
- морковь - 1 шт.
- растительное масло - 2 ст.л.
- специи, соль, карри - по вкусу.
Отварить перловую крупу. Баклажаны очистить и порезать кубиками. Слегка поджарить вместе с мелко порезанным луком и морковью. Не забыть добавить специй (например, карри). Потушить под крышкой пять минут. Овощи добавить к перловке. Блюдо готово. По желанию можно добавить сметану или майонез, свежую зелень.
Комментарии