"карнавале" (без мяса)

Ингредиенты: 3 средних свеклы,
1 репчатый лук,
1 банка консервированной фасоли, желательно в соусе "Чили"
Растительное масло.
Соль по вкусу.




Инструкции: Очень вкусная закуска, а самое главное - постная.

Лук нарезать мелкими кубиками и поджарить на растительном масле до "золотистого цвета". Добавить нарезанную кубиками свеклу. Посолить. Тушить на маленьком огне 30 минут. В остывшую свеклу добавить консервированную фасоль.