Фото: koolinar.ru
Если вы или ваши близкие любите говяжью печень, то рекомендуем приготовить на праздничный стол такой салат с говяжьей печенью – он получается очень вкусным!
Хотите приготовить на праздничный стол что-то нетривиальное, что-нибудь новенькое, к чему не привыкли вы и ваши близкие, но чтобы было вкусно? Приготовьте такой салат с говяжьей печенью и яблоками – он идеально подходит для праздничного стола благодаря своему великолепному вкусу и красивому внешнему виду. При этом салатик готовится быстро и достаточно просто из минимума продуктов, а это тоже большой плюс, особенно когда идет речь о подготовке новогоднего застолья.
Рецепт салата с говяжьей печенью
Фото: koolinar.ru
300 г говяжьей печени
200 г кисло-сладких яблок
100-150 г твердого сыра
сок лимона
зелень
майонез/натуральный йогурт для заправки
перец, соль
Как приготовить салат с говяжьей печенью:
Отварить говяжью печень до готовности в воде с добавлением кореньев и специй (лавр, черный перец, морковь, лук и т.п.), очистить, нарезать тонкой соломкой.
Твердый сыр нарезать так же, как печень, порубить мелко зелень.
Очистить яблоки, нарезать соломкой.
Полукольцами нарезать лук, полить соком лимона и руками помять, затем поперчить, добавить к остальным продуктам.
Заправить салат легким майонезом или натуральным йогуртом, перемешать и подать к столу, дав настояться в холодильнике полчаса.
Приятного аппетита и счастливого Нового года!
Вместо яблок для этого салата можно взять консервированные персики – вкус блюда получится еще более интересным.
Комментарии