Для рецепта вам потребуется:
-  печень - 300г
-  редис - 300г
-  сметана - 1 стакан
-  мука - 2 ст.л.
-  жир - 2 ст.л.
-  перец (молотый), соль - по вкусу.Говяжью печенку промыть, разрезать на куски. Посолить, посыпать перцем, запанировать в муке и обжарить на разогретой сковороде с маслом, зате