500 г абрикосов
3 яблока
3 ч. л. картофельного крахмала
3 ст. л. сахара
5 л 1, воды
Абрикосы промыть, удалить косточки, залить 2 стаканами воды, сварить до мягкости и протереть.
В получившееся пюре добавить 3 стакана горячей воды, яблоки, нарезанные дольками, сахар, довести до кипения.
Крахмал развести холодной водой, добавить в кипящий суп и снова довести до кипения.
Охладить и подать суп.
Комментарии