Понадобится: 3 стакана кефира, 1 стакан воды, 2 свеклы, 1 огурец, 2 яйца, 100 г зеленого лука, 4 столовые ложки сметаны, укроп, соль. Охлажденный кефир взбивают с водой. Вареную свеклу шинкуют соломкой, огурец нарезают ломтиками. Лук зеленый и укроп мелко рубят и растирают с солью. Подготовленные овощи смешивают и заливают кефиром с водой.
При подаче на стол в каждую тарелку кладут яйцо, нарезанное, дольками, и сметану.
При подаче на стол в каждую тарелку кладут яйцо, нарезанное, дольками, и сметану.
Комментарии