Вам понадобится:
2.5 литра воды
400 грамм гороха
1 копченая свиная рулька
соль черный молотый перец
Замочите горох на ночь в воде. На следующий день опустите в кастрюлю также свиную рульку и варите до готовности (когда мясо начнет легко отходить от кости), затем вытащите ее и нарежьте. Суп оставьте вариться без мяса на 2-3 часа (до образования однородной массы). В конце опустите в суп нарезанную свинину.
Комментарии