1л кур.бульона,500 гр капусты,300 гр картофеля,100 гр лука,100 гр моркови,40 гр сливочного масла,200 гр отварной кур.грудки,4 зуб.чеснока,соль,молот.черн.перец
Капусту нашинковать или нарезать небольшими кусочками.Картофель режем брусочками.Бульон довести до кипения,добавить картофель и варить 10 мин.Затем добавить капусту и варить еще мин 15,до готовности картофеля.Лук измельчить,морковь-на терке и все это обжарить на сливочном масле.В суп положить обжаренные овощи,посолить и поперчить.Отварную грудку нарезать небольшими кусочками и разложить по тарелкам с супом,посыпать мелко рубленным чесноком
Комментарии