Окрошка с кальмарами

Для приготовления нам потребуется:
яйцо, крабовые палочки, картофель, сметана, помидор, чеснок, овощи, мед, горчица, кальмар

200 г кальмаров

50 г зеленого лука

2 яйца

1 огурец

вареный картофель

4 стакан хлебного кваса

4 ст. л. сметаны

1 ч. л. горчицы готовой

1 ч. л. сахара

соль

Отварить кальмары в воде с добавлением соли в течение 3-5 мин, под струей холодной воды очистить, дать остыть, нарезать небольшими кубиками.

Зеленый лук нарезать и растереть с солью.

Нарезать ломтиками огурец и картофель, яичный белок мелко порубить, желток соединить с сахаром, солью и горчицей, развести квасом.

Соединить подготовленные ингредиенты, перемешать окрошку.

Перед подачей окрошка с кальмарами посыпается зеленью, добавляется сметана.

6

Похожие блюда

Комментарии

Пуговица6 ноября 2013
#0

Вкусно? Хочу попробовать...

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2021 «ideaport.ru»
Для любых предложений по сайту: [email protected]