●500 гр грибов ●300 гр капусты ●2 луковицы ●2 ст. ложки томатной пасты или кетчупа ●3-4 соленых огурца ●зеленый лук ●перец ●лавровый лист Приготовление: 1. Режем капусту и тушим на сковороде вместе с предварительно отваренными грибами до готовности капусты. Перекладываем в емкость в которой будем варить солянку грибную, заливаем водой и ставим на огонь. 2. Пока закипает солянка грибная, мелко порезанный лук поджариваем 5 мин на подсолнечном масле, добавляем томатную пасту или кетчуп и тушим ещё 5-7 минут. 3. Соленые огурцы мелко режем. 4. Когда солянка грибная закипит, добавляем в неё прожаренный лук и огурцы. Далее добавляем лавровый лист, перец, мелко порезанный зеленый лук, накрываем крышкой и варим ещё 10 мин на небольшом огне. Приятного аппетита!
Солянка грибная
Для приготовления нам потребуется:
растительное масло, морковь, капуста, луковица, перец, грибы, лавровый лист, соленые огурцы, томатная паста, сельдерей
Комментарии