250 г свинины
100 г мясного фарша
1 зубчик чеснока
паприка
черный молотый перец
соль
Сделать сбоку в куске мяса разрез, начинить его фаршем, затем иголкой с ниткой зашить.
Натереть мясо перцами и солью, затем нашпиговать чесноком.
Далее начиненная фаршем свинина выкладывается в емкость для приготовления и запекается до готовности при средней температуре.
Комментарии
Сейчас не мясное время,на зиму запасаться жирком будем...
ещё не пробовала.
надо попробовать. единственное у нас нет свинины, а говядина очень жесткая.
Если говядина, чуть больше в духовке и все путем будет! и не забудьте про фольгу!