Десертный постный пирог с тыквой

Фото: kakprosto.ru

Этот замечательный тыквенный пирог готовится совершенно без животных продуктов и относится к постной выпечке.

Десерты могут быть очень полезными. Не верите? Тогда приготовьте по этому рецепту постный сладкий пирог с тыквенной начинкой – и сможете в этом убедиться. Он получается очень нежным и вкусным.

Рецепт сладкого постного пирога с тыквой

Фото: my1.ru

Тесто:

200 г муки

по 2 ст.л. оливкового масла и воды

1 щепотка соли

Начинка:

450 г мякоти тыквы

200 мл воды

100 г сахара

1 ст.л. грецкого ореха молотого

Как приготовить десертный тыквенный постный пирог:

Муку просеять, соединить с солью и перемешать, добавить оливковое масло и воду, замесить тесто, завернуть его в пленку и убрать на 30мин в холодильник.

Мякоть тыквы нарезать мелкими кубиками, в небольшом количестве воды отварить до мягкости, затем воду слить, всыпать к тыкве сахар, добавить воду и блендером все взбить до консистенции пюре и полностью остудить.

Тесто, достав из холодильника, обмять, затем распределить по круглой небольшой форме для пирога пальцами, сделав дно и бортики.

Посыпать тесто орехами, залить тыквенным пюре.

Поставить пирог в нагретую до 160 градусов духовку и выпекать 30-40мин.

Готовый постный тыквенный пирог полностью остудить в форме, затем аккуратно достать и убрать на 30мин в холод.

Приятного чаепития!

Лучше всего использовать для выпекания этого пирога разъемную форму.

Друзья, а вам доводилось печь тыквенные сладкие пироги? Или, может быть, вы пробовали что-то подобное в гостях? Поделитесь в комментариях своими впечатлениями о сладкой выпечке из тыквы.

Видеорецепт постного пирога с тыквой