Домашняя кулинария очень разнообразна. Что бы приготовить вкусный и интересный тортик, не обязательно стоять у плиты и выпекать коржи для торта. Достаточно несколько простых манипуляций и шикарный десерт готов. Покупаем в магазине готовый кондитерский рулет с любой начинкой и начинаем творить торт без выпечки.
Итак, нам понадобится:
Рулет готовый – 2 шт.,Сметана жирность 25% — 500 гр.,Сахар – 1 полный стакан,Желатин – 3 столовые ложки,Вода – 100 мл.,Клубника свежая или замороженная – 200 гр.
Желатин высыпаем в подходящую емкость и заливаем половиной стакана воды. Оставляем на 30 минут для набухания.
Сметану с сахаром хорошо взбиваем венчиком или миксером. Когда желатин набухнет, нужно его растворить. Для этого ставим его на водяную баню и подогреваем до полного растворения (не доводить до кипения).
Аккуратно вводим желатин в сметану тоненькой струйкой, постоянно помешивая.
Глубокую миску застилаем пищевой пленкой, на дно и по бокам выкладываем рулет, нарезанный на тоненькие кусочки. На рулет слой нарезанной клубники, потом снова рулет и так далее.
Все залить сметанным кремом. Убрать в холодильник.
Через три часа достать торт и перевернуть его на блюдо. Пищевую пленку снять.
Очень вкусно и красиво!
Комментарии