Оладьи с яблоками

Фото: school-chef.ru

В этом рецепте мы расскажем о том, как приготовить оладьи с яблоками – прекрасное блюдо для завтрака или на десерт.

Оладьи – замечательное блюдо, которое поднимает настроение любителям вкусненького, отличный вариант для начала дня. Как известно, можно делать не просто традиционные оладьи из теста, но и готовить их с разными добавками – фруктами, сухофруктами и т.д. Мы поговорим о приготовлении оладий с яблоками.

Сделать оладушки с яблоками можно на молоке, на кефире и других молочных продуктах, от выбора которых будет зависеть их пышность. Особенно пышными обычно получаются оладьи на кефире, поэтому об их приготовлении и пойдет речь.

Рецепт оладий с яблоками

Фото: puregoldclubs.com

по 2 яблока и стакана муки

1 стакан кефира

1 яйцо

2-3 ст.л. сахара

1/2 ч.л. соды

1/4 ч.л. соли

растительное масло для жарки

Как приготовить оладьи с яблоками на кефире:

Кефир для приготовления оладий не должен быть холодным – его нужно заранее достать из холодильника.

Влить кефир в глубокую миску, вбить яйца, всыпать сахар и соль, перемешать до однородности.

Всыпать в кефир просеянную с содой муку, энергично замешивая тесто вилкой или венчиком – тесто должно получиться густоватым.

Очистить и потереть на терке яблоки, добавить в тесто, перемешать, оставить тесто на 20мин.

В сковороде разогреть растительное масло, ложкой забирать тесто с краю и выкладывать на сковороду, формуя оладьи, жарить их с двух сторон до зарумянивания на среднем огне.

Приятного чаепития!

Таким же образом можно приготовить оладьи на кислом молоке, если нет кефира.

Друзья, а что вы предпочитаете добавлять в оладьи? Поделитесь с нами в комментариях своими предпочтениями касательно приготовления оладий с начинкой.

Видеорецепт оладий с яблоками