Оладьи пышные )))без яиц))

   кефир-200 мл
  сахар 1ч.л, сода-1.ч.л
   соль 0,5 ч.л)Мука примерно  1 ст.
Раст. масло в тесто-1.ч.л
     кефир смешать с содой,дать чуток загаситься +соль ,сахар и мука (ее должно быть столько,пока тесто не будет очень густой сметаны).Быстро размешать. Добавить 1 ч.л масла.размешать. Сковородка должна быть с толстым дном. Смазать маслом ,разогреть.В тесто добавить еще 1 ч .л масла.быстро размешать .Выкладывать ложкой(не размазывать)и жарить,на небольшом огне, под крышкой
    Рецепт взят из инета.Фото мое, проверенного рецепта! Приятного чаепития!