Мини-пицца с колбасой и сыром

Горячая пицца с колбасой, сыром и томатным соусом – от такого блюда тяжело отказаться!

Предлагаем добавить немного оригинальности и разнообразия, и приготовить порционные мини-пиццы, которые станут хорошим вариантом закуски для встречи друзей.

Ингредиенты

колбаса, 200 гр сыр, 50 гр кетчуп, 3 ст.л. мука, 200 гр вода, 140 гр сахар, 1/2 ч.л. оливковое масло, 1 ст.л. дрожжи, 1 ч.л. сухие соль

Способ приготовления

Для приготовления опары смешиваем сахар и дрожжи, заливаем теплой водой и даем постоять 20 минут в теплом месте.

Когда опара готова вливаем масло и кладем соль, хорошо перемешиваем. Понемногу добавляем муку, все время помешивая.

Накрываем тесто и даем «подойти» около 40 минут.

В это время готовим начинку – нарезаем колбасу и натираем на крупной терке твердый сыр.

Готовое тесто раскатываем в круг и смазываем кетчупом и кладем колбасу. Толщина теста не должна превышать 0,5 см., чтобы было удобно формировать рулет.

Посыпаем тертым сыром.

Скатываем тесто в рулет.

Нарезаем тесто на фрагменты по 2-3 см. шириной.

Лист для выпечки застилаем пергаментом, выкладываем мини-пиццы и выпекаем около 25 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

Приятного аппетита!