Сырники из картофеля и творога

Для приготовления блюда нам понадобиться: 400 г картофеля, 500 г творога, 8 ст.л. муки, 2 яйца, 200 г сметаны, 4 ст.л. топленого масла.
Картофель помыть,отварить в кожуре.Затем очистить (чтобы не обжечься,опустите его на несколько секунд в холодную воду).
Пропустить через мясорубку творог с картофелем.
Добавить яйца,муку,посолить по вкусу.Перемешать.
После этого сформовать сырники,обвалять их в сухарях.
Положить на горячую сковороду с маслом.Обжарить с обеих сторон до золотистого цвета.
На стол подать горячими со сметаной.

Приятного аппетита!!!