Морковь натереть на крупной терке и тушить с 5 г сливочного масла и небольшим количеством воды до тех пор, пока вся жидкость не выпарится. Мелко нарезать курагу, предварительно обдав ее кипятком. Творог протереть, добавить яйцо, муку, часть сметаны, сахар, курагу и морковь. Все это тщательно вымешать, сформировать сырники, обвалять их в муке и запечь в духовке, предварительно залив их сметаной.
Cостав:
Творог 120г
Мука пшеничная 30г
Яйцо 1/2
Сахарный песок 15г
Курага 15г
Морковь 20г
Масло сливочное 10г
сметана 10 или 15%-ная 30г
Комментарии
класс