400 г вишня
200 г красная смородина
400 мл сироп
Вишню и ягоды красной смородины перебрать, промыть, отделить плодоножки, уложить послойно в банки, залить кипящим 60%-ным сахарным сиропом (600 г сахара, 400 мл воды). Пастеризовать при 90С: банки вместимостью 0,5 л – 8 минут, литровые – 12 минут.
Комментарии