400 г брынзы
4 яйца
2 сладких перца
2-3 помидора
40 сливочного масла
зелень петрушки
черный молотый перец
соль
Нарежьте брынзу ломтиками и разложить в формочки, смазанные маслом, сверху положить нарезанные помидоры, сладкий перец, нарезанный кольцами и кусочек масла.
Запекайте при температуре 200 градусов около 5-6 мин.
Затем добавьте по 1 яйцу, поперчите и посолите, снова поставьте все в духовку и запекайте до готовности яиц.
Подайте к столу в формочках, предварительно оформив зеленью и кусочками помидора.
Комментарии