Эффектная закуска

         Весьма "Эффектная закуска"           
                                   
                                                                                                              
     На 1 яйцо:
   0,5 ч.л. мягкого слив. масла
   0,5 ч.л. красной икры
   5-6 тонко нарезанных ломтика красной соленой рыбы
   веточка зелени
  
   Яйца отварить, охладить.
   Срезать с тупого конца примерно 1/5 часть яйца, извлечь желток.
   Начинить маслом, икрой.
   Тонко нарезанные ломтики рыбы скрутить спиралькой в виде розы, поставить в яйцо, украсить веточкой зелени.
  
   1. Неиспользованные желтки можно применить в заправку для салата
     2. Желтки можно тоже с маслом растереть...
  
   3. Яйца фаршировать без роз, а рыбу соломкой (для варианта на завтрак)
LediLana