Елочные шары - вкусная новогодняя закуска

Продукты, которые нужны для приготовления закуски Елочные шары:

• 300 грамм филе куриной грудки;

• 200 грамм твердого сыра;

• ½ стакана грецких орехов;

• чеснок по вкусу;

• небольшой пучок укропа;

• небольшой пучок петрушки;

• оливки – несколько штук для украшения блюда;

• майонез или другой соус по вкусу.

Готовим закуску Елочные шары своими руками:

Филе куриной грудки отмываем от загрязнений, закладываем в кипящую подсоленную воду и варим 15-20 минут. Вынимаем, остывшее мясо режем на мелкие кубики. Сыр натираем на мелкой терке. Петрушку и укроп промываем под проточной водой, обдаем кипятком и мелко нарезаем. Грецкие орехи измельчаем в ступке или блендере и оставляем для обваливания шариков.
Все компоненты перемешиваем, в получившуюся смесь выдавливаем чеснок по вкусу и снова перемешиваем. Заправляем майонезом. Оставляем на 20-30 минут для пропитывания.

Из полученной смеси формируем шарики, обваливаем их в измельченных грецких орехах. Оливки разрезаем и украшаем шарики, как это показано на фото. Из стеблей зелени делаем петельки на наши «Елочные шарики».