8 маслин
6 сардин в масле
4 лимона
4 маслины без косточки (для оформления)
2 ст. л. майонеза
1 ч. л. неострой горчицы
зелень
Ошпарить лимоны, затем срезать с них верхушки, вырезать острым ножом мякоть, для устойчивости срезать донышко.
К сардинам добавить немного масла, размять, мелко нарезать 8 маслин, соединить с рыбой, добавить майонез, горчицу, немного мякоти лимона, поперчить и посолить, перемешать.
Наполнить приготовленным фаршем лимоны, перед подачей каждый фаршированный сардинами лимон украшается зеленью и маслинами.
Комментарии