Фриттата – это блюдо родом из Италии. Чтобы понять, что это такое, нужно представить себе нечто среднее между омлетом с начинкой и овощной запеканкой. Существует множество разновидностей фриттаты с самыми разнообразными ингредиентами. Например, фриттата по-неаполитански готовится с макаронами. Однако в любую разновидность фриттаты не принято добавлять продукты, которые содержать большое количество жидкости, например, помидоры, иначе фриттата просто не удастся. В данной рубрике мы собрали самые различные варианты этого вкусного и простого блюда, которое идеально подходит и для завтрака, и для ужина, и даже для пикника.
