100 г размягченного сливочного сыра
6 ст. л. 1/4 стакана + . сахара
1 яичный желток
10 ломтиков белого мягкого хлеба без корочек
1,5 ч. л. молотой корицы
3 ст. л. сливочного масла или маргарина, растопленного
0,5 стакан сливок
1 стакан кусочков свежей земляники
В маленькой мисочке взбейте сыр, 1/4 стакана сахара и желток до однородности массы. Размажьте по 1 ст.л. массы по каждому ломтику хлеба. Скатайте ломтики хлеба в виде рулетиков. В небольшой миске соедините корицу и оставшийся сахар. Смажьте рулеты маслом; присыпьте корицей-сахаром.
Швом вниз выложите рулеты на смазанный жиром противень. Запекайте в духовке при температуре 180C в течение 10-12 минут или пока рулеты не приобретут легкий коричневый оттенок. Подайте со сливками и клубникой.
Комментарии