Новогодние корзинки

Фото: simbis.su

В этом рецепте мы расскажем, как приготовить новогодние корзинки – замечательную закуску, простую и очень вкусную.

По этому рецепту приготовить новогодние корзинки вы сможете от начала и до конца – то есть сделать не только начинку, но и сами корзиночки. Для их приготовления необходимо иметь под рукой специальные формочки для выпечки, если они у вас есть – дело в шляпе! Все продукты, которые понадобятся для теста и начинки – простые и всегда есть под рукой.

Такие новогодние корзиночки отлично украсят ваш праздничный стол!

Рецепт новогодних корзиночек

Фото: postila.ru

120 г сливочного масла

100 г сыра

2 зубчика чеснока

по 1 яйцу, моркови и стакану муки

3 ст.л. майонеза

петрушка

укроп

соль

Как приготовить новогодние корзиночки:

В миске перемешать просеянную муку с солью, в другой миске – размягченное сливочное масло с яйцом.

Смешать жидкую смесь и сухую мучную до однородности, замешивая тесто, убрать его в холодильник на 1ч.

Раскатать тесто в пласт толщиной 3-4мм, вырезать с помощью самих формочек тесто для корзинок, не вынимая, прижать его ко дну каждой формочки, на тесто насыпать сухой горох или другие бобовые, чтобы при выпечке в корзиночках внутри осталось место.

Выпекать корзиночки в нагретой до 200 градусов духовке около 15мин, остудить, достать корзиночки из формочек, высыпать горох.

На терке потереть сыр и морковь, мелко порубить зелень, пропустить через пресс чеснок, соединить подготовленные продукты и заправить майонезом, перемешать.

Приготовленную начинку выложить в остывшие корзиночки, оформить закуску зеленью и подать к столу.

Удачного приготовления!

Вы можете приготовить такие новогодние корзиночки по рецепту, а наполнить их любой другой начинкой.

Друзья, а вы делаете на праздничный стол подобные закуски в корзиночках или тарталетках? С какой начинкой? Поделитесь с нами своими рецептами подобных закусок для новогоднего стола.

Видеорецепт новогодних корзиночек