Овощные сэндвичи

Для приготовления нам потребуется:
пшеничная мука, яйцо, молоко, сахар, сыр, помидор, сливки, баклажаны, горчица, кресс-салат

8 ломтиков черного хлеба

2 тонких пластика сыра

2 цуккини

1 пучок кресс-салата

1 баклажан

1 большой помидор

2 ст. л. сладкой горчицы

2 ст. л. винного уксуса

1 ч. л. орегано

½ ч. л. сахара

растительное масло

соль

Тонко нарезать баклажан и цуккини в длину, тонкими кружками нарезать помидор, кусочки сыра разрезать пополам.

Положить ломтики баклажана и цуккини на решетку, смазав с обеих сторон маслом, посыпать орегано, посолить, запечь в течение 10 мин в сильно нагретой духовке, перевернув 1 раз.

Соединить горчицу с сахаром и уксусом, перемешать.

На 4 кусочка хлеба положить салатные листья, выложить на салат ломтики помидора, баклажана, сыра, цуккини.

Смазать горчичной смесью оставшиеся 4 кусочка хлеба, накрыть ими бутерброды.

Перед подачей разрезать овощные сэндвичи по диагонали.

154

Похожие блюда

Комментарии

Катя Антипина30 апреля 2012
#0

класс!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.


Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта возможно при соблюдении следующих условий!© 2009 — 2021 «ideaport.ru»
Для любых предложений по сайту: [email protected]